Özenle seçilen kabuklu sarı mercimekler temizlenip, depolanır. Üretim sürecinde el değmeden temizleme, eleme, kalibrasyon, yıkama, soyma, kırma işlemleri yapılır ve Sortex makinesinde nihai kalitesine ulaşıp özenle depolara sevk edilir.
| TCMB DÖVİZ | ALIŞ | SATIŞ |
| DOLAR ($) | 44.3651 | 44.5428 |
| EURO (€) | 50.8938 | 51.0977 |
| POUND (£) | 58.5146 | 58.9492 |