Özenle seçilen kabuklu sarı mercimekler temizlenip, depolanır. Üretim sürecinde el değmeden temizleme, eleme, kalibrasyon, yıkama, soyma, kırma işlemleri yapılır ve Sortex makinesinde nihai kalitesine ulaşıp özenle depolara sevk edilir.
| TCMB DÖVİZ | ALIŞ | SATIŞ |
| DOLAR ($) | 42.6234 | 42.7942 |
| EURO (€) | 49.9265 | 50.1266 |
| POUND (£) | 56.9171 | 57.3398 |